2011年北京國際食品安全論壇完美落幕
PLM與法規資料結合 食品安全更加保障
民以食為天，食以安為先。食品安全問題顯然已成為全球共同面臨的挑戰，現在消費者對食品安全以及食品衛生越來越關注。據2011年中國食品安全部門有關資料顯示，中國每日食品生產加工多達20億斤，如此巨大的量導致保障食品安全成為一項十分艱巨的任務。有鑑於此，國際食品科技聯盟和中國食品科學技術學會於今(2011) 年4 月21至22 日，在北京舉辦「2011國際食品安全論壇暨食品安全技術及設備展覽會 (IFoFS)」，以「食品安全全產業鏈管理及風險交流」為主題，並就風險管理的具體原則和內容進行研討、交流及展示。
Selerant的高級顧問經理王志修先生有幸被邀請為本次IFoFS論壇的演講人，來分享「軟體平臺如何實現食品可追溯性與適法性」，探討食品業者如何以「產品生命週期管理 (PLM)」軟體突破現今面臨的食品安全問題、產業間的競爭、以及原物料的品質和成本等挑戰。
演講中談及Selerant自行研發的產品生命週期管理軟體平臺——DevEX，完整支援創新產品的可行性評估、任務分派、原物料管理、實驗與配方設計、配方優化、檢驗規劃、法規檢核、標籤及規格書產出、量產參數調整、上市至產品改版等生命週期的各項研發價值活動。更令人注目的是，DevEX軟體是「綠色產品生命週期管理」，它可以幫助研發者從原料、生產、運輸、銷售到消費者使用，再到最後的廢棄處置等環節來考慮符合環保指標和綠色規範，從而研發出綠色產品。
Selerant不僅僅提供產品生命週期管理軟體，還提供食品、化學、化妝品、香精香料等全球法規資料服務。法規資料服務是通過將文字敘述形式的法規按照獨特的方式轉化為系統的顯示方式，便於後續的搜尋、比較，以及法規檢核等操作。目前，大中華地區法規資料服務已完成建立添加劑、農藥殘留、污染物等跨產業通用標準；接下來的第二階段，將建立特定產品的營養及微生物標準。
DevEX軟體平臺與法規資料服務相結合，能大幅提升食品業者解決面對的食品安全問題的能力。王經理表示，而導入PLM軟體，有加分的效果，幫助企業降低開發成本、提升研發效率、加速產品上市時間、以及增加利潤。
幕後花絮
