食品研發管理研討會(上海)
食品研發管理講座，8月6日上海開講
連續制程產業研發管理軟體國際大廠Selerant進軍中國大陸後，除積極於6月份參與「FiA亞洲食品配料中國展」，更於8月6日（星期五）首次假上海市舉辦名為「食品研發管理講座」的公開研討活動，希望更有系統地將歐美食品產業提升配方研發效能及符合法規安全規範的心得，分享給中國大陸相關業者。
第一段的主講人為Selerant公司的技術長(CTO)雅各布‧可倫坡(Jacopo Colombo)先生。他簡介了Selerant公司的歷史，闡明Selerant發跡於義大利時尚之都米蘭，經過20年的發展已成長為國際性公司，而且旗下DevEX軟體已跨越產品生命週期的鴻溝階段，並在主流市場中擁有強大的競爭優勢；雅各布先生亦分享了全球食品大廠五大研發挑戰，分別為新產品線的需求、綠色環保產品的需求、產品上市速度的需求、法規遵循的需求，及低成本供應管理的需求。
第二段的主講人是上海市食品研究所副所長兼技術總監馬志英先生，馬先生亦是上海市食品協會專家委員會主任、上海市食品學會食品安全專業委員會秘書長，及2009年中國食品飲料高峰論壇演講人，資歷豐富而顯赫。馬先生以親自輔導的案例說明食品業自配方研發、量產至廣為市場接受，是一條漫長的且需跨部門整合的路，特別是在中國大陸食品規法繁多且更新頻仍的環境下，食品業更需要資訊工具的全力協助。
第三段也是最後一段的主講人則是信嘉商務的顧問服務處協理王志修先生，他以實例及資料歸納出中國大陸食品產業，面臨「配方研發管理複雜」、「原物料品質波動」、「法規及消費者要求嚴格」等3大挑戰，正如2005至2006年時國際大廠雀巢(Nestle)的寫照，然而雀巢應用Selerant的DevEX軟體後已經浴火重生，若大中華區食品業者亦能先檢視並合理化研發管理流程，再應用Selerant的研發管理軟體工具，將有機會加快產品上市時程及獲利時程30%、改善研發員生產力及跨部門協同作業能力20%，並降低產品開發成本10%。