特色
- 生產營養宣稱的過程需要團隊成員間的相互協同，並改善和確保像是低脂、低糖、低熱量等產品上的宣稱內容。
- 在產品開發階段中，可以使用多重配方檢視來比較配方成分、營養價值和材料成本。
- 立即看見產品開發流程
- 產品配方快速雛形化
- 工作流程範本可作為開新專案的藍本，藉此分派任務給指定的團隊成員；若任務內容有所變更，可以透過電子郵件通知成員
- 全球化的規格管理可詳細地掌控組織架構、配方版本，以及產品資料管理
- 單一或多個國家的法規規範管理
- 幫助協同供應商和合作夥伴兩者的標準法規範本資料庫，以利於產生適法性文件
- 簡易翻譯200多種語言，並將翻譯的文件儲存于產品組織者中
食品飲料產業
您趕上新趨勢了嗎？
全球現今面臨嚴重的金融風暴，許多產業年成長率處於衰退或停滯不前的狀態。因此，飲食產業者如今該如何在激烈的市場競爭中脫穎而出，又該如何誘惑精打細算的顧客，成為優先思考的問題。
Aberdeen Group的研究量值顯示，連續製成產業的收入及營利已減少了4.5%至4.8%。但是，飲食產業仍期望未來能看到8.7%或7.9%的成長1。而飲食產業者會有這樣的願景是由於配方因應了市場趨勢和法規規範。
什麼是最新趨勢?
全球各產業目前更傾向於製造綠色商品，不但對人體更又益處，而且還可以減少碳排放，保護生態環境。因此，飲食產業需要創造及研發像是低脂、低熱量、有機等更健康、更綠色的產品。
美國第一夫人米雪兒˙歐巴馬曾提及，「我們需要你(飲食產業)不只是對產品做些表面上的調整，而是要重新思考現有產品及其產品相關資料，更重要的是要思考如何為我們的下一代研發更好的產品。」2
Mintel調查3也在消費者報告顯示，飲食產業如今業漸漸開始生產更健康的產品，並還附有簡單明瞭的包裝宣稱：
- 符號超載
- 鈉含量減少
- 概略的製作說明
- 顏色標示的便利性
- 產品知名商標
市場趨勢和法規規範有什麼關聯?
消費者想要吃得更健康，就會仔細查看包裝宣稱。目前，雖然營養分析有標示於包裝側面或背面，但是現在各公司較偏好用新圖示來標明健康選項。因此，政府機構需要為營養宣稱(無論是圖示或文字)訂定標準，以便控管。4
1 Source: Aberdeen Group, December 2009
2 Michelle Obama “Let’s... Step It Up”
3 “Seven CPG Trends to Watch in 2010”
4 “FDA to Demand Truth in Front-of-Package Nutrition Claims”
重點了解
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